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by ノウムベーカリー

カテゴリ:・パンのこと( 127 )

スケジュール

篠山のパン屋さん、ノウムベーカリーです。
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本日も雨のなかではありますが、openしております。

少し早めに、
スケジュールをUPしておきます。
ちょっと変則的です。
パンを買いにこられるお客様の、参考になれば幸いです。
赤い字の日はこんだstoreはお休みをいただきます。


4/22水 こんだstore
4/23木 神戸元町マルシェこんだstore
4/24金 こんだstore  
4/25土 宝塚 マルシェdeソリオ
4/26日 こんだstore

4/29水 こんだstore
4/30木 神戸元町マルシェ
5/1金 こんだstore
5/2土 こんだstore
5/3日 ココチ舎さんでカフェやります
5/4月 ココチ舎さんでカフェやります
5/5火 立杭陶器まつり
    春ものがたりの
    路地裏マルシェに出店


以降の日程は未定です。
(はっ!このまま水曜日~日曜日まで
営業し続けると11連勤!と、今気づきました)
GW終わりに、どこかでお休みをいただくかもしれません。

各イベント出店の詳細は、後日お知らせいたします。

では、よい一日を。
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by knowmubakery | 2015-04-19 10:36 | ・パンのこと | Comments(0)

元町マルシェへ。再び。

篠山のパン屋さん、ノウムベーカリーです。

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にょきにょき。

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にょきにょき。

カエルもゲロゲロ。
冬眠からすっかり目覚めたようで。

今週の予定です。
こんだstore は、水、金、土、日
の11:30~15:00
木曜日は元町マルシェ出店のためお休みです。

お知らせ「奧さま手帳」という神戸新聞関連の冊子にノウムベーカリーが紹介されています。
5月号のパン特集に掲載されました。

嬉しいですー。

霧のようにあらわれるパン屋です。

ふふ。

ぜひぜひ、パンを食べに来てくださいね。
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by knowmubakery | 2015-04-15 12:17 | ・パンのこと | Comments(0)

元町マルシェへ。

篠山のパン屋さん、ノウムベーカリーです。


明日4/9は、神戸の元町マルシェ前で出店します。
11:30からはじめます。

篠山のお野菜をつかった天然酵母パン、焼き菓子、ジャム、ドリンクを販売する予定です。

こんだstoreは、明日はお休みいたします。

お近くのみなさま、会いにきてくださいね。

ではでは。
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by knowmubakery | 2015-04-08 18:25 | ・パンのこと | Comments(0)

ame ame ame

篠山のパン屋さんノウムベーカリーです。

雨の日曜日。
こんだstoreは、せっかく開いた桜が残念ながら雨で。。。

と、いいそうなところですが、
しっとりと濡れて、なんともいえぬ美しさでしたー。

カメラマン気分で、たくさん写真撮っちゃいました。

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小雨のなか、たくさんの方たちがカメラを構えて散策されてました。

そんなこんなで、この日も早いうちにざざっとパンが売れてしまい、
カンパーニュ2つだけ、(しかも娘たちのイタズラで、“本日は完売しました“って書いてあるプレートがでてたー)と、さみしい売り場でした。

ああ、売れ行きがヨメルようになる能力がほしいです。

今週は、美しく桜が散る様をおたのしみいただけるとおもいます。
いろいろな種類の桜がありますよー。

鴨たちもとってもキュートですよー。

そして、ノウムベーカリーのパンを買って帰ってくださいね。
ではでは。
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by knowmubakery | 2015-04-06 10:18 | ・パンのこと | Comments(0)

ピンクです

篠山のパン屋さんノウムベーカリーです。

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(iPADで撮影すると、必ず指がはいる-)
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いろいろな桜のような花が咲き乱れています。
小さなミツバチもとびはじめました。

この晴天も今日だけとのこと。。。

雨でもこんだstoreはオープンしております。

ぜひぜひ遊びに来てくださいね。
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by knowmuBakery | 2015-04-02 14:56 | ・パンのこと | Comments(0)

修行ですか。

篠山のパン屋さんノウムベーカリーです。

今週のこんだstoreのオープンは、水-金&日曜日の11:30~15:00です。

土曜日は、宝塚マルシェdeソリオ出店のため、おやすみします。

こちら篠山は、春めいていたのが嘘のように、寒波がきてまーす。

今朝は雪で庭が真っ白に。
厨房も厳しい寒さで、オーブンに火をいれても、なかなか部屋は暖かくなりませんでした。

昨日畑に植えた、じゃがいもの種芋、凍ってなければいいけど。

こんだstoreにも、激しい風とともに時おりアラレのような雪がピシピシと吹き込んで、ひたすら寒さに耐えておりました。

(寒さで思考停止、今日は写真を撮るのを忘れてましたー)

明日もまだ氷点下の寒い日になるようですが、日中は、せめて日中だけは晴れて暖かくなりますように。

明日も11:30よりお待ちしております。
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by knowmubakery | 2015-03-25 17:27 | ・パンのこと | Comments(0)

なみきみちマルシェで。

篠山のパン屋さんノウムベーカリーです。

昨日はなみきみちマルシェ出店でした。

たくさんの来場者で圧倒されました。

客層はちがうけど、ササヤマルシェかっ!
ってくらい、アワアワアワアワしてしまいました。

好きな感じにディスプレイできないまま、パンは完売でした。
どうもありがとうございましたー。
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(アワアワしています)


阪神間からお客様がいらしてくれました。
夫の前職場の上司のOくん夫妻とりんちゃん!
娘たちとたくさん遊んでくれました。
ありがとうございました。

今週は、3/28土曜日に宝塚マルシェdeソリオ出店です。

そのため、一眞坊さんの駐車場にある“ノウムベーカリーこんだstore“は土曜日はお休みをいただきます。

今週のopenは、水-金&日曜日、11:30ー15:00です。
よろしくお願いします。
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by knowmubakery | 2015-03-23 08:26 | ・パンのこと | Comments(2)

Happy Wednesday!!

篠山のパン屋さん、ノウムベーカリーです。

happy wednesdayの明日(知らんけど)は
今田町のお蕎麦やさん一眞坊さんの横。
の、小屋でパン売っております。

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こんな感じのたたずまい。

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キュートな鴨います。

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鴨と戯れるこどもたち。
(うちの娘たち。鴨さんごめん。)

なんかいつもこのノウムベーカリーのブログの文面が超ダサいなぁと、夫婦で悲しんでおります。
文才がほしいです。。。
たまには、パンのことも書いてみます。

ちかごろ、カンパーニュの改良にはまっています。
加水をあげて、ポコポコ気泡のあいた生地になっています。(今のところ)

このカンパーニュに使用しているのは、昨年から継ぎ続けているレーズン酵母のルヴァン。
微かなフルーティーさとほどよい酸味がとても好きな具合に育ってきました。

このカンパーニュ、ぜひパン好きの方に食べてもらいたいなぁ。

たぶん、まだまだ進化するので、
成長ぶりもたのしんでね。

ではでは。
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by knowmubakery | 2015-02-24 22:28 | ・パンのこと | Comments(0)
篠山のパン屋さん、ノウムベーカリーです。

今日のまかない、
いよかんママレードとゴーダチーズとブラックペッパーのタルティーヌ。

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全粒粉のカンパーニュを使っています。

いよかんママレード、
なかなか人気で残り少なくなってきました。
お気に入りなので、また作りたす予定です。

明日は雨の予報ですが、今田ぬくもりの郷でパンの販売をします。
一眞坊さんの駐車場での販売はお休みします。

善い週末をお過ごしくださーい。
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by knowmubakery | 2015-02-21 20:41 | ・パンのこと | Comments(0)

土窯の小屋で。

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今田町のお蕎麦屋さん、一眞坊さんの駐車場にある小屋で販売させていただきました。

これから定期的によらせていただきます。

すてきな小屋だなぁ。
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by knowmubakery | 2015-02-18 16:45 | ・パンのこと | Comments(0)