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『 店舗情報 』

 卵不使用、国産小麦と自家製酵母のパン屋
 『 ノウムベーカリー 』です。



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 夫婦で営んでいる尼崎の小さなパン屋です。
 一つ一つ丁寧に作ることを心がけております。
 ぜひ、ゆっくりと味わってください。

 お気に入りのパンが見つかりますように。

 ・ポストハーベストの心配のない熊本県産と北海道産の小麦を使用しています。
 ・長年かけ継いでいる有機レーズン酵母でじっくりと発酵させています。
 ・パンにも焼き菓子にも卵を使用しておりませんので、卵アレルギーの方も安心して食べていただけます。
 ・具材にも健康と安全を配慮し、なるべく無農薬のものを選んでおります。
 ・クリームやジャムなども手作りしており、保存料は使っておりません。



 ◆アクセス
  〒661-0014 兵庫県尼崎市上ノ島2-37-8

  <最寄駅>
  阪急武庫之荘駅(北出口に市営バス停)
  阪急塚口駅(南出口に市営バス停)
  JR立花駅(駅西側の陸橋上に市営バス停)

  各駅から徒歩20分

  市営バスご利用の場合は「上ノ島」下車 徒歩2分


 ◆営業時間
  OPEN 9:00 〜 CLOSE 19:00

 ◆定休日
  毎週月曜日と第2、第4日曜日 
  今月の営業日は

 ◆お問い合わせ 
  メール:knowmubakery@gmail.com
  tel:090-7348-1657

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   Instagram knowmubakery
   フォロー、いいね、くださいね。

 ◆席数 6席

 ◆駐車場 無(近くにコインパーキング有り)

 ◆今田store時代



# by knowmuBakery | 2019-12-31 23:59 | ・店舗情報 | Comments(0)

『 MENU 』

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 『 MENU 』  
 
 
 ~ パン ~    価格は全て税別です。 


・玄米食パン  ¥360  
自然農法でゆっくりと育てられた玄米を使った、
自然の恵みたっぷりの食パンです。
[小麦〇/卵-/乳-]              


・黒糖ほうじ茶食パン  ¥360  
無農薬ほうじ茶を有機黒糖の生地に練り込んだほんのり甘い食パン。
[小麦〇/卵-/乳-]                   


・有機レーズン食パン  ¥320   
しっとりとした食感の食パンに甘みの強い有機レーズンを入れたミニ食パン。
[小麦〇/卵-/乳-]                 


・玄米ハース  ¥200  
玄米生地を型に入れずに高温でパリッと焼き上げました。
[小麦〇/卵-/乳-]


・イングリッシュマフィン   ¥90  
玄米食パンの生地を使った具の入っていないパン。
色々な食べ方を楽しんでください。
[小麦〇/卵-/乳-]   
                

・黒糖ほうじ茶丸パン  ¥90  
黒糖ほうじ茶食パンの生地で作った丸パン。
[小麦〇/卵-/乳-]                  


・カンパーニュ  ¥200   
石臼挽きされた北海道産小麦を使用し、
手ごねで長時間発酵させた風味豊かなパンです。
[小麦〇/卵-/乳-]               


・メランジェ  ¥330  
カンパーニュ生地に有機レーズンとクルミをたっぷり入れ込みました。
[小麦〇/卵-/乳-]               


・イチジクとチーズのパン  ¥350 
カンパーニュ生地の中に甘~い有機イチジクとコクのあるチーズがゴロっと入ってます。
スライスしてワインといっしょにどうぞ♪
[小麦〇/卵-/乳〇]                


・ラムレーズンショコラ  ¥380  
つややかな香りのラムレーズンとチョコレートをたっぷり練り込みました。
[小麦〇/卵-/乳-]


・チャバタ  ¥160  
キタノカオリ使用の中はモチモチ、外はパリッとしたイタリア生まれの食事パン
[小麦〇/卵-/乳-]              


・くるみパン  ¥180   
チャバタ生地にコクのある美味しいくるみをたっぷり入れ込みました。
[小麦〇/卵-/乳-]               


・生ハムとクリームチーズのチャバタサンド  ¥230   
豚肉と塩のみで作られた生ハムとクリームチーズの相性が素晴らしい!
[小麦〇/卵-/乳〇]                       


・しらすのフォカッチャ  \280
愛媛県産の釜揚げしらす使用。パルメザンチーズをかけてカリカリに焼き上げました。
[小麦〇/卵-/乳〇]


・小倉あん&バター  ¥180   
甘さ控えめの北海道産小豆使用の粒あんに「よつばバター」を合わせたチャバタサンド。
[小麦〇/卵-/乳〇]                   


・カリポリくるみ  ¥180   
さとうごろも(甜菜糖使用)のついたカリカリのクルミとよつばバターをサンド♪
[小麦〇/卵-/乳〇]                 


・ミルククリームサンド  ¥180
バター、甜菜糖、練乳のみでつくったシンプルな自家製クリームをサンドしました。
[小麦〇/卵-/乳〇]


・黒豆きなこちゃん  ¥180 人気NO.1 
篠山産黒豆きなこ使用の自家製きなこクリームを黒糖ほうじ茶生地にサンドしました。
[小麦〇/卵-/乳-]                 


・クリームパン  ¥130 人気NO.2  
乳製品不使用、卵不使用のヴァニラ香る後味スッキリのクリームパンです。
[小麦〇/卵-/乳-]                    


・パン ド ショコラ
フランス/ヴァローナ社のカカオの風味が華やかな本格チョコレートを使用しております。
[小麦〇/卵-/乳〇]


・ココナツメロンパン  \160
ココナツの甘い香りとサクッと軽い食感がたまらない!
[小麦〇/卵-/乳-] 


・つぶあんパン  \160
平たく成形した独特の食感のあんパンです。甘さ控えめなつぶあん使用。
[小麦〇/卵-/乳-]


・抹茶あんこ  ¥150    
濃厚な抹茶クリームと粒あんがベストマッチ!
[小麦〇/卵-/乳-]              


・木苺とクリームチーズ  ¥170     
爽やかな酸味が特徴の木苺にまろやかでコクのあるクリームチーズをあわせました。             
[小麦〇/卵-/乳〇]                   


・ウィンナードック  ¥290
とってもジューシーなフランス産田舎風ウィンナー「シポラタカンパニャルド」! 
有機ケチャップ使用。
[小麦〇/卵-/乳-]                  
 

・じゃがバター  ¥160   
無農薬・化学肥料不使用のホクホクなジャガイモに「よつばバター」をのせました。
[小麦〇/卵-/乳〇]                


・オニオンロール  ¥170   
農薬・化学肥料不使用の美味しい玉ねぎをギッシリ入れ込み、
卵不使用の自家製マヨネーズをのせて焼き上げました。ジューシー♪
[小麦〇/卵-/乳-]                 



・ツナマヨカレー  ¥210
カレーの香りが食欲をそそります♪ 自家製豆乳マヨネーズ使用!
[小麦〇/卵-/乳-]  


・マンゴーヨーグルト  ¥230 NEW!
マンゴー入りの爽やかなヨーグルトクリームをサンドしました。
暑くて食欲のない時にもおすすめです。冷たくひやしてお召し上がりください。
[小麦〇/卵-/乳〇]


・塩パン  ¥120 NEW!
バターを控えめに包み、ミネラル豊富な天日塩ゲランドの塩を振りかけて焼き上げました。
[小麦〇/卵-/乳〇]


・トマトブレッド  ¥280 NEW!
[小麦〇/卵-/乳-]


・トマト&オリーブ  ¥230 NEW!
[小麦〇/卵-/乳-]


・サルサソースとウィンナー  ¥210 NEW!
[小麦〇/卵-/乳-]



〜 焼き菓子 〜


・ココナッツクッキー  ¥140
[小麦〇/卵-/乳-]


・塩麹スコーン  ¥160
甘さ控えめで飽きがこない、人気のずっしりスコーンです。
[小麦〇/卵-/乳-]


・黒糖ほうじ茶スコーン  ¥160
無農薬ほうじ茶と有機黒糖使用の和菓子のようなスコーンです。                   
[小麦〇/卵-/乳-]


・クランベリーと紅茶のクッキー  ¥280
無農薬紅茶のクッキーに有機クランベリーと有機オートミールを入れました。
[小麦〇/卵-/乳-]


・星と月ビスケット  ¥160
国産小麦によつばバターを練り込んだ星と月の型がかわいいビスケットです。
[小麦〇/卵-/乳〇]


・バターラスク  \150
玄米食パンに「よつばバター」をたっぷり浸み込ませたラスク。
[小麦〇/卵-/乳〇]  



 『カフェ メニュー』


・トーストセット  
\540
トースト(よつばバター、はちみつ付)+ お好きなドリンク
 
・フレンチプレスコーヒー (ホット)  ¥370

・マサラチャイ (ホット)  ¥370

・アイスコーヒー (アイス) 夏季限定  \370  

・カフェ・オ・レ(ホット/アイス 夏季限定) ¥420

・ミックスジュース(果汁100%ミックスジュースをミルクor豆乳で割ります。) ¥420

・紅茶(オーガニック、1cup、ホット 
¥320

・ハーブティー(オーガニック、1cup、ホット) ¥320

・ブラッドオレンジジュース(オーガニック) ¥320

・ミルク(アイス/ホット) ¥320



◆お問い合わせ 
メール:knowmubakery@gmail.com
tel:090-7348-1657

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# by knowmuBakery | 2019-12-31 23:13 | ・MENU | Comments(0)


『 洋梨のタルト 』 ¥3500(税別)

(ビスケットのメッセージプレート、ロウソク付き)

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・こちらの商品は受け渡し希望日の3日前の午前中までにご注文下さいませ。
ご注文は店頭に来ていただくか、facebookメッセージにて受け付けておりますおります。



尼崎の卵不使用、国産小麦使用の天然酵母パン屋さん
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# by knowmuBakery | 2019-12-31 20:52 | ・予約限定ホールケーキ | Comments(0)

Web Shop


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ENTER


・ノウムベーカリーはパンも焼き菓子も卵を使用しておりません。
お住まいの地域に卵不使用のパン屋がない、遠くてなかなか行けない、
どんなパンか試しに食べてみたい、という方はぜひご利用ください。


# by knowmuBakery | 2019-12-31 00:12 | ・Web Shop | Comments(0)

7月の予定


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7月の予定です。

今月は毎週月曜日と第1、第3日曜日
23日(火曜日)がお休みです。

お越しの際はお間違えの無いよう
よろしくお願いいたします。


# by knowmuBakery | 2019-07-31 00:53 | ・今月のお休みと出店 | Comments(0)

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こんにちは。




本日7/14(日曜日)は第2日曜日ですが、


オープンしております。




今月は第1.3日曜日にお休みをいただく予定です。




ということで、


本日も19:00までお待ちしております。 「トマト&オリーブ」オススメですよ^_^


# by knowmuBakery | 2019-07-14 11:40 | ・パンのこと | Comments(0)

- 桃ジャム -

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只今の季節のジャムです。

- 桃ジャム -
桃の香りが残るように煮込まず強火で短時間で炊きあげました。
甘さ控えめ、さらっとした爽やかなジャムです。
川西産の桃使用です。


# by knowmuBakery | 2019-07-12 11:41 | ・パンのこと | Comments(0)
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本日もたくさん焼いて
皆様のお越しをお待ちしております。

- ココナッツメロンパン -
ココナッツの甘い香りとサクッと軽い食感がたまらない!

今月は第1、第3日曜日にお休みをいただきます。
よって明日7/7日曜日は営業しておりません。
ぜひ今日のうちにお越しくださいませ。



# by knowmuBakery | 2019-07-06 11:12 | ・パンのこと | Comments(0)

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7/3水曜日の


「ジャム付きパンセット」を受付いたします。


(クール便で発送いたします。)


トマト&オリーブ、塩パン、玄米食パン、甘夏マーマレードが入ったセットです。


◆セット内容


・玄米食パン


・チャバタ


・塩パン


・サルサソース&ウィンナー


・トマトとオリーブ


・ココナッツメロンパン


・クリームパン


・黒豆きなこちゃん


・ミルククリームサンド


・オニオンロール


・ツナマヨカレー


・甘夏マーマレード


・バターラスク


以上13点


合計¥3000(税込)


■配送


別途送料をいただいております。


ヤマト運輸クール便80サイズで尼崎より本日発送致します。


■申込


instagram、facebookのダイレクトメッセージで受け付けいたします。 


郵便番号、住所、氏名、電話番号を明記しお申し込みください。




コメント欄では受付できませんので、ご了承ください。




こちらからの返信をもって、予約完了とさせていただきます。


■お支払


・商品到着後に指定の銀行へのお振込み。


・クレジットカードでの購入を希望の方は、


webshopからどうぞ


 


たくさんのお申込みをお待ちしております。


# by knowmuBakery | 2019-07-02 15:57 | ・Web Shop | Comments(0)

- トマト&オリーブ -

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こんにちは。


ようやく雨が上がったようです。


西の空には晴れ間も見えてきましたね。


さあ、


皆様パンを買いにいらしてくださいませ。




新作も焼いておりますよ。


- トマト&オリーブ -


ジューシーなブラックオリーブを贅沢に包みました。


トマト生地と良く合います^_^




玄米食パンも含めまだまだパンはお選びいただけます。




本日も19:00までお待ちしております。


# by knowmuBakery | 2019-06-30 14:11 | ・パンのこと | Comments(0)