『 店舗情報 』

 卵不使用、国産小麦と自家製酵母のパン屋
 『 ノウムベーカリー 』です。



c0336004_22134874.jpg


 夫婦で営んでいる尼崎の小さなパン屋です。
 一つ一つ丁寧に作ることを心がけております。
 ぜひ、ゆっくりと味わってください。

 お気に入りのパンが見つかりますように。

 ・ポストハーベストの心配のない熊本県産と北海道産の小麦を使用しています。
 ・長年かけ継いでいる有機レーズン酵母でじっくりと発酵させています。
 ・パンにも焼き菓子にも卵を使用しておりませんので、卵アレルギーの方も安心して食べていただけます。
 ・具材にも健康と安全を配慮し、なるべく無農薬のものを選んでおります。
 ・クリームやジャムなども手作りしており、保存料は使っておりません。



 ◆アクセス
  〒661-0014 兵庫県尼崎市上ノ島2-37-8

  <最寄駅>
  阪急武庫之荘駅(北出口に市営バス停)
  阪急塚口駅(南出口に市営バス停)
  JR立花駅(駅西側の陸橋上に市営バス停)

  各駅から徒歩20分

  市営バスご利用の場合は「上ノ島」下車 徒歩2分


 ◆営業時間
  OPEN 9:00 〜 CLOSE 19:00

 ◆定休日
  毎週月曜日と第2、第4日曜日 
  今月の営業日は

 ◆お問い合わせ 
  メール:knowmubakery@gmail.com
  tel:090-7348-1657

   Facebook knowmubakery
   Instagram knowmubakery
   フォロー、いいね、くださいね。

 ◆席数 6席

 ◆駐車場 無(近くにコインパーキング有り)

 ◆今田store時代



[PR]
# by knowmuBakery | 2018-12-31 23:59 | ・店舗情報 | Comments(0)

『 MENU 』

c0336004_00111136.jpg

『 MENU 』  
 
 
 ~ パン ~    価格は全て税別です。 


「玄米食パン」 ¥360  小麦〇/卵-/乳-
自然農法でゆっくりと育てられた玄米を使った、自然の恵みたっぷりの食パンです。
               

「黒糖ほうじ茶食パン」 ¥360  小麦〇/卵-/乳-
無農薬ほうじ茶を有機黒糖の生地に練り込んだほんのり甘い食パン。
                   

「レーズン食パン」 ¥320  小麦〇/卵-/乳- 
しっとりとした食感の食パンに甘みの強いレーズンを入れました。
                 

「玄米ハース」 ¥200  小麦〇/卵-/乳-


「イングリッシュマフィン」  ¥90  小麦〇/卵-/乳-
玄米食パンの生地を使った具の入っていないパン。色々な食べ方を楽しんでください。
                     

「黒糖ほうじ茶丸パン」 ¥90  小麦〇/卵-/乳-
黒糖ほうじ茶食パンの生地で作った丸パン。
                  

「カンパーニュ」 ¥200  小麦〇/卵-/乳- 
石臼挽きされた北海道産小麦を使用し、手ごねで長時間発酵させた風味豊かなパンです。
               

「メランジェ」 ¥330  小麦〇/卵-/乳-
カンパーニュ生地に有機レーズンとクルミをたっぷり入れ込みました。
               

「イチジクとチーズのパン」 ¥350  小麦〇/卵-/乳〇
カンパーニュ生地の中に甘~い有機イチジクとコクのあるチーズがゴロっと入ってます。スライスしてワインといっしょにどうぞ♪
                

「ラムレーズンショコラ」 ¥380  小麦〇/卵-/乳-
つややかな香りのラムレーズンとチョコレートをたっぷり練り込みました。


「チャバタ」 ¥160  
小麦〇/卵-/乳-
キタノカオリ使用の中はモチモチ、外はパリッとしたイタリア生まれの食事パン
              

「くるみパン」 ¥180   
小麦〇/卵-/乳-
チャバタ生地にコクのある美味しいくるみをたっぷり入れ込みました。
               

「生ハムとクリームチーズのチャバタサンド」 ¥230   
小麦〇/卵-/乳〇
豚肉と塩のみで作られた生ハムとクリームチーズの相性が素晴らしい!
                       

「小倉あん&バター」 ¥180   
小麦〇/卵-/乳〇
甘さ控えめの北海道産小豆使用の粒あんに「よつばバター」を合わせたチャバタサンド。
                   

「カリポリくるみ」 ¥180   
小麦〇/卵-/乳〇
さとうごろも(甜菜糖使用)のついたカリカリのクルミとよつばバター♪
                 


「ミルキー」 ¥180   
小麦〇/卵-/乳〇
チャバタ生地によつばバターと練乳で作った自家製クリームをサンドしました。
              

「黒豆きなこちゃん」 ¥180   小麦〇/卵-/乳-
篠山産黒豆きなこ使用の自家製きなこクリームを黒糖ほうじ茶生地にサンドしました。人気NO.1
                  

「クリームパン」 ¥130   
小麦〇/卵-/乳-
『乳製品不使用、卵不使用』のヴァニラ香る後味スッキリのクリームパンです。人気NO.2


「シナモンレーズンロール」 ¥150   小麦〇/卵-/乳-
有機シナモンと有機レーズンのゴールデンコンビ!至福のひとときを。
                    

「抹茶あんこ」 ¥150   小麦〇/卵-/乳- 
濃厚な抹茶クリームと粒あんがベストマッチ!
               

「木苺とクリームチーズ」  ¥170   小麦〇/卵-/乳〇  
爽やかな酸味が特徴の木苺にまろやかでコクのあるクリームチーズをあわせました。             


「薫るガーリックパン」 ¥180   
小麦〇/卵-/乳-
有機ガーリック&エクストラヴァージンオイル使用。
                   

「ウィンナードック」 ¥290   
小麦〇/卵-/乳-
とってもジューシーなフランス産田舎風ウィンナー「シポラタカンパニャルド」! 有機ケチャップ使用。
                  
 
「じゃがバター」 ¥160   小麦〇/卵-/乳〇
無農薬・化学肥料不使用のホクホクなジャガイモに「よつばバター」をのせました。
                

「オニオンロール」 ¥170   
小麦〇/卵-/乳-
農薬・化学肥料不使用の美味しい玉ねぎをギッシリ入れ込み、卵不使用の自家製マヨネーズをのせて焼き上げました。ジューシー♪
                 


「ツナマヨ(カレー味)」  ¥210  小麦〇/卵-/乳-
カレーの香りが食欲をそそります♪ 自家製豆乳マヨネーズ使用!



 〜 焼き菓子 〜

「抹茶きな粉クッキー」 ¥160・・・篠山産の黒豆きな粉と抹茶を練り込んで焼き上げ、表面にも抹茶をふりかけてフワッとした食感に、
                  ほろっとくずれるような優しい食感です。
                  小麦〇/卵-/乳-

「塩麹スコーン」 ¥160 ・・・甘さ控えめで飽きがこない、人気のずっしりスコーンです。
               小麦〇/卵-/乳-

「黒糖ほうじ茶スコーン」 ¥160 ・・・無農薬ほうじ茶と有機黒糖使用の和菓子のようなスコーンです。
                   小麦〇/卵-/乳-

「ラズベリーボール」 ¥260・・・ラズベリーをまるごとクッキーにしたような甘酸っぱさが魅力的なクッキーです。
                 小麦〇/卵-/乳-

「クランベリーと紅茶のクッキー」・・・無農薬紅茶のクッキーに有機クランベリーと有機オートミールを入れました。
                   小麦〇/卵-/乳-

「星と月ビスケット」 ¥140 ・・・国産小麦にバターを練り込んだ星と月の型がかわいいビスケットです。
                  小麦〇/卵-/乳〇

「無農薬紅茶のクッキー」 ¥140 ・・・濃く淹れたミルクティーを思わせるコクのあるクッキーです。
                    小麦〇/卵-/乳-
  

□カフェ メニュー

 ~ドリンク~

・アイスコーヒー(アイス)
・フレンチプレスコーヒー(ホット)
・豆乳チャイ (ホット)
 各¥370

・カフェ・オ・レ(アイス/ホット)
・ココア(ホット)
 各¥420


・紅茶(オーガニック、1cup、ホット
・ハーブティー(オーガニック、1cup、ホット)
・ストレートジュース(アップル、アイス)
・ミルク(アイス・ホット)
各¥320


~ セットメニュー ~

 トーストセット ¥500 ・・・トースト (バター、ジャム付)+ お好きなドリンク


◆お問い合わせ 
メール:knowmubakery@gmail.com
tel:090-7348-1657

Facebook knowmubakery
Instagram knowmubakery
フォロー、いいね、くださいね。


[PR]
# by knowmuBakery | 2018-12-31 23:13 | ・MENU | Comments(0)


『 洋梨のタルト 』 ¥3500(税別)

(ビスケットのメッセージプレート、ロウソク付き)

c0336004_14133279.jpg

・こちらの商品は受け渡し希望日の3日前の午前中までにご注文下さいませ。
ご注文は店頭に来ていただくか、facebookメッセージにて受け付けておりますおります。



尼崎の卵不使用、国産小麦使用の天然酵母パン屋さん
「ノウムベーカリー」
Facebook knowmubakery
Instagram knowmubakery
フォロー、いいね、くださいね。


[PR]
# by knowmuBakery | 2018-12-31 20:52 | ・予約限定ホールケーキ | Comments(0)

12月の予定です。

c0336004_09462288.jpg

12月の予定です。

23(日曜)、24(月曜)は
通常は定休日なのですが営業いたします。
期間限定のバゲットも焼きますので是非お越しくださいませ。

26(水曜)、27(木曜)は
誠に勝手ながら臨時休業いたします。
ご迷惑をおかけいたしますがご了承のほど
よろしくお願い致します。

12月は臨時営業と臨時休業がございますので、
お間違えのないようにお越しくださいませ。


[PR]
# by knowmuBakery | 2018-12-31 09:46 | ・今月のお休みと出店 | Comments(0)

Web Shop


c0336004_23595351.jpg
ENTER


・ノウムベーカリーはパンも焼き菓子も卵を使用しておりません。
お住まいの地域に卵不使用のパン屋がない、遠くてなかなか行けない、
どんなパンか試しに食べてみたい、という方はぜひご利用ください。


[PR]
# by knowmuBakery | 2018-12-30 00:12 | ・Web Shop | Comments(0)
c0336004_12305771.jpeg


受付終了いたします。


ありがとうございました。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

本日12/11火曜日、


「パンセット」受付いたします。


シュトレン、玄米食パン、ピーカンナッツのシナモンロール、リンゴジャムの入ったセットです。


◆セット内容


・シュトレン


・玄米食パン


・チャバタ


・黒豆きなこちゃん


・ピーカンナッツのシナモンロール


・オニオンロール


・クリームパン


・木苺とクリームチーズ


・つぶあんパン


・紅茶のメロンパン


・リンゴジャム


以上11点




合計¥3434(税込)


■配送


別途送料をいただいております。


ヤマト運輸80サイズで尼崎より本日発送致します。


■申込


instagram、facebookのダイレクトメッセージで受け付けいたします。 


郵便番号、住所、氏名、電話番号を明記しお申し込みください。




コメント欄では受付できませんので、ご了承ください。




こちらからの返信をもって、予約完了とさせていただきます。


■お支払


・商品到着後に指定の銀行へのお振込み。


・クレジットカードでの購入を希望の方は、


webshopからどうぞ



たくさんのお申込みをお待ちしております。




#knowmubakery #ノウムベーカリー #卵不使用 #自家製酵母のパン #国産小麦 #尼崎 #通パン #パンのある暮らし #お取り寄せ #パン便


[PR]
# by knowmuBakery | 2018-12-11 12:30 | ・Web Shop | Comments(0)

- STOLLEN - (シュトーレン)

c0336004_12022986.jpg
本日シュとレンが並んでおります。

国産小麦、自家製酵母を使用しております。
ドライフルーツとナッツをたっぷりと入れ込み、
シナモンなどスパイスをきかせております。

甘味もスパイスもノウムベーカリーらしい
ちょうど良い感じに仕上がっています。
もちろん卵不使用です!

この時期欠かせないお菓子ですね。

第一弾は告知をする前に売り切れてしまいました。
第2弾本日並んでおります。
これから少しづつ焼いていきますので、
お探しの方覗いてみてください。

ご予約、お取り置きも致しますので、
お気軽にお問合せ下さい。


それでは本日もたくさん焼きました。
現時点でまだまだ玄米食パンも見ていただけます。

ぜひお越しくださいませ。


尚、
明日12/9(日曜日)は第2日曜日で定休日です。
お間違えの無いよう宜しくお願い致します。


[PR]
# by knowmuBakery | 2018-12-08 12:17 | ・パンのこと | Comments(0)
c0336004_11004016.jpeg

本日は「しらすのフォカッチャ」を焼きましたよ。

チャバタ生地に
愛媛県産のしらすをのせ、
パルメザンチーズをふりかけて
香ばしくカリカリに焼き上げました。

アーモンドも良い仕事をしています^_^

おすすめの一品です。
ぜひどうぞ。

今日は雨は大丈夫そうですね。
昼からは日差しが届くこともあるようです。

たくさん焼きましたので
皆様、パンを買いにいらしてくださいませ。

お待ちしております。


[PR]
# by knowmuBakery | 2018-12-07 10:50 | ・パンのこと | Comments(0)

c0336004_17031102.jpeg


受付終了いたします。

ありがとうございました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

本日12/6木曜日


「パンセット」受付いたします。


ピーカンナッツのシナモンロール、サツマイモのクリームパン、塩麹スコーン、リンゴジャムの入ったセットです。


◆セット内容


・玄米食パン

・レーズン食パン

・チャバタ

・ピーカンナッツのシナモンロール

・オニオンロール 

・サツマイモのクリームパン

・木苺とクリームチーズ

・クリームパン

・つぶあんパン

・紅茶のメロンパン

・バターラスク

・塩麹スコーン

・リンゴジャム


以上13点


合計¥3045(税込)



■配送


別途送料をいただいております。


ヤマト運輸80サイズで尼崎より本日発送致します。



■申込


instagram、facebookのダイレクトメッセージで受け付けいたします。 


郵便番号、住所、氏名、電話番号を明記しお申し込みください。




コメント欄では受付できませんので、ご了承ください。




こちらからの返信をもって、予約完了とさせていただきます。



■お支払


・商品到着後に指定の銀行へのお振込み。


・クレジットカードでの購入を希望の方は、


webshopからどうぞ


 


たくさんのお申込みをお待ちしております。




#knowmubakery #ノウムベーカリー #卵不使用 #自家製酵母のパン #国産小麦 #尼崎 #通パン #パンのある暮らし #お取り寄せ #パン便


[PR]
# by knowmuBakery | 2018-12-06 11:50 | ・Web Shop | Comments(0)

c0336004_11260541.jpeg


受付終了いたします。

ありがとうございました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


本日12/5水曜日


「パンセット」受付いたします。


しらすのフォカッチャ、サツマイモのクリームパン、バターラスク、リンゴジャムの入ったセットです。


◆セット内容


・玄米食パン

・ほうじ茶丸パン

・チャバタ

・くるみパン

・サツマイモのクリームパン

・黒豆きなこちゃん

・しらすのフォカッチャ

・小倉あんバター

・木苺とクリームチーズ

・クリームパン

・つぶあんパン

・紅茶のメロンパン

・バターラスク

・リンゴジャム


以上14点



合計¥3078(税込)



■配送


別途送料をいただいております。


ヤマト運輸80サイズで尼崎より本日発送致します。



■申込


instagram、facebookのダイレクトメッセージで受け付けいたします。 


郵便番号、住所、氏名、電話番号を明記しお申し込みください。


コメント欄では受付できませんので、ご了承ください。


こちらからの返信をもって、予約完了とさせていただきます。



■お支払


・商品到着後に指定の銀行へのお振込み。


・クレジットカードでの購入を希望の方は、

webshopからどうぞ

 

たくさんのお申込みをお待ちしております。




#knowmubakery #ノウムベーカリー #卵不使用 #自家製酵母のパン #国産小麦 #尼崎 #通パン #パンのある暮らし #お取り寄せ #パン便


[PR]
# by knowmuBakery | 2018-12-05 11:23 | ・Web Shop | Comments(0)