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by ノウムベーカリー

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「ネギ味噌パン」
無農薬、無化学肥料で大事に育てられた
とろーりと甘くて太い白ネギを使っています。
ネギ味噌ファンの皆様、お待たせしましたー


尼崎の卵不使用、国産小麦使用の天然酵母パン屋さん
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# by knowmuBakery | 2017-01-27 09:44 | パンのこと | Comments(0)
「養生のお話とスープの会」第2回目は
午前の部6名、午後の部6名の計12名参加いただきました。

興味を持っていただいてありがとうございます。

ちょうど今の時期1月17日~2月3日が冬の土用にあたるので、土用の養生と春の基本的な過ごし方、
花粉症に対する東洋医学的な捉え方、
などをお話しいただきました。

「カブと春菊と柚子のスープ」も「飲んだらすぐ温まる〜」とみなさんに喜んでいただけました。

午後の部は料理人さんも2名参加されていて、しかも食材にこだわっておられる方々なので、
「めぐりさん」も私たちもドキドキしてたのですが、
ホッとひと安心。

前回同様に推拿的養生ということで、
おなかの調子を整えるツボと花粉症に効くツボを教えていただきました。

1つ紹介しますね。
鼻、喉、お腹、痔に効くツボで、頭のてっぺんにあります。
両耳を前に折り、耳の1番高いところから頭の頂上に向けて指でなぞり、両指が合わさったところです。
鏡を見てみてください。
なかなか面白いポーズになってると思うんですが、
これを円卓を囲んでみんなでやりました。
わりと真剣に。

カウンターから見ていて、つい笑ってしまいました。
でも、逆にお客様にはカウンターで夫婦揃ってこのポーズをしているのを笑われてしまいました。

店の外からはどう映ったかな^_^

お話会は堅ーい勉強会という感じではなくて、
中には「おばあちゃんの知恵」として聞いたり、
知らず知らず普段している行動が東洋医学に基づいたりしているという話もあり、
全て新しい知識を叩き込むというものではないので、
気になっている方はぜひお気軽にご参加くださいね。

もう知識がある方も再確認しにお越しください。
新たな発見もあるかもです。

次回が決まりましたらまた発表いたします。

最後に「整体めぐり」さん、今回も為になるお話をありがとうございました。
1時間のお話を2回も大変だと思いますが、まだまだ知りたいことがたくさんありますので、これからもよろしくお願いします。



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# by knowmuBakery | 2017-01-24 18:15 | イベント出店&ワークショップ | Comments(0)
只今ノウムベーカリーでは
焼き菓子の福袋をご用意しております。
期間限定です!

セット内容
・シュトーレン 1個
・スコーン 1個
・クッキー 2個
¥1209(税込)のところ

¥1100(税込)で販売しております☆
今週日曜日までですのでお早めにどうぞ〜

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# by knowmuBakery | 2017-01-11 10:16 | パンのこと | Comments(0)
2017年冬の土用は1月17日に始まる18日間とされています。
この期間に春に向けての養生をということで、
1月22日(日)第2回目の「養生のお話とスープの会」を開催します!

この日は私が花粉症に毎年悩まされていることから
花粉症についての東洋医学的な考え方のお話もしてくださるそうです。
楽しみです!

また「カブと春菊と柚子のスープ」をご用意いたしますので、
皆様でお話を聞きながら温まってもらえます。

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お時間合います方、ぜひご参加くださいませ。

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東洋医学にもとずいた季節の養生のお話を聞きながら、季節ごとの身体に合ったスープをみんなでいただきます。

お 話:春の養生について
スープ:「カブと春菊と柚子のスープ」
日 時:2017年1月22日(日)
    1回目→11時~12時
    2回目→13時~14時
場 所:ノウムベーカリー(尼崎市上ノ島町2丁目37-8)
    *駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください。
参加費:1500円
定 員:各回8名まで
講 師:「推拿・レイキ めぐり」前田晋呉

参加希望の方は、
・メールknowmubakery@gmail.com
・tel:090-7348-1657
・facebookメッセージ
までご連絡ください。

その際に1回目と2回目のどちらに何名参加希望かお知らせください。



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# by knowmuBakery | 2017-01-06 13:12 | イベント出店&ワークショップ | Comments(0)
あけましておめでとうございます。

本日1/4から通常通り営業いたしております!

本年も皆様の楽しいひと時にお共できるよう心を込めてパンを焼きますので、応援のほどよろしくお願いいたします。

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本日もたくさん焼いております!

新しくなったカウンターで少し新鮮な気分で
皆様のお越しをお待ちしております。

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しかし物作りというのは考える時間の方がはるかに長くなりますね。
作り出すとそんなに時間はかからないのですが、
なんとか間に合ってホッとしています^_^



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# by knowmuBakery | 2017-01-04 13:19 | パンのこと | Comments(0)