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by ノウムベーカリー
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『店舗情報』

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卵不使用、国産小麦と自家製酵母のパン屋
ノウムベーカリー』です。

2016年2月2日に尼崎市の新店舗がオープンいたしました。
イートインスペースをもうけて、パンとドリンクをお楽しみいただけます。
ぜひお越しください。

◆アクセス
〒661-0014 兵庫県尼崎市上ノ島2-37-8

<最寄駅>
阪急武庫之荘駅(北出口に市営バス停)
阪急塚口駅(南出口に市営バス停)
JR立花駅(駅西側の陸橋上に市営バス停)

各駅から徒歩20分

市営バスご利用の場合は「上ノ島」下車 徒歩2分


◆営業時間
OPEN 9:00 〜 CLOSE 19:00

◆定休日
毎週月曜日と第2、第4日曜日 
今月の営業日は

◆お問い合わせ 
メール:knowmubakery@gmail.com
tel:090-7348-1657
facebook.com/knowmubakery

◆席数 6席

◆駐車場 無(近くにコインパーキング有り)

今田store時代



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# by knowmuBakery | 2017-12-31 23:59 | 店舗情報 | Comments(0)

= MENU =

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<メニュー>   ※価格は全て税別です。


〜 パン 〜

玄米食パン ¥360
玄米ハース ¥200
玄米丸パン ¥90
黒ゴマ丸パン ¥90
黒糖ほうじ茶食パン ¥360
黒糖ほうじ茶丸パン ¥90

チャバタ ¥160
カンパーニュ ¥200
イチジクフランス ¥210
ブリーチーズ ¥200
生ハムとクリームチーズのチャバタサンド ¥230

クルミパン ¥180
薫るガーリックパン ¥180
ウィンナードック ¥290

じゃがバター ¥160
オニオンロール ¥170
さつまいもロール ¥160

黒豆きなこちゃん ¥180
クリームパン ¥130
こんがりメロンパン ¥160
チョコサンド ¥180
有機レーズンとクリームチーズ ¥200
つぶあんパン ¥160
シナモンロール ¥100
ラムレーズンショコラ ¥210
ミルキー ¥180
小倉あん&バター ¥180
カリポリくるみ ¥180


〜焼き菓子〜

季節のガトーショコラ(りんご) ¥340

スコーン
・塩麹スコーン ¥160
・黒糖ほうじ茶スコーン ¥160

クッキー各種 ¥140

・ココナッツクッキー
・くろすけ(いりゴマが入ったクッキー)
・「星と月」ビスケット


[カフェ メニュー]

~ドリンク~

チャイ (ホット)
フレンチプレスコーヒー(ホット)
カフェ・オ・レ(ホット)
ココア(ホット)
自家製サイダー(アイス)
各¥420

ストレートジュース(アップル)
ミルク(アイス・ホット)
オーガニックハーブティー(ホット)
各¥330

~セットメニュー~

トーストセット ¥500
[ トースト (バター、ジャム付)+ お好きなドリンク ]



尼崎の卵不使用、国産小麦使用の天然酵母パン屋さん
「ノウムベーカリー」
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# by knowmuBakery | 2017-12-31 23:13 | メニュー | Comments(0)

☆予約限定メニュー☆

こちらのメニューは注文を受けてからおつくりします。
納品希望日の3日前の午前中までに注文くださいませ。


= サンドウィッチ =

< エビアボカド ¥500(税別) >
パプアニューギニア海産の天然エビ使用!
自家製オーロラソースがアボカドと天然エビをいっそう引き立てます。
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< 照り焼きチキン ¥500(税別) >
塩麴に一晩つけこんだ柔らかジューシーな照り焼きチキンに
卵不使用の自家製マヨネーズを添えました♪
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< サツマイモとクリームチーズ  ¥500(税別) >
ほくほく甘ーい無農薬サツマイモ使用!
フレッシュでスッキリとしたクリームチーズに
濃厚な有機レーズンをアクセント♪
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ピクニックやパーティーにぜひお使いください。
*各3個以上からご注文いただけます。


<ホールケーキ>

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・洋梨のタルト ¥3750(税別)


*「予約限定メニュー」は店頭に来ていただくか、facebookメッセージにてご注文いただけます。



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# by knowmuBakery | 2017-12-31 20:52 | 予約限定メニュー | Comments(0)

12月の予定です。


今月はイベント出店はございません。

お店で皆様のお越しをお待ちしたいと思います。


年末は31日まで開けます。


31日は少し早めの17:00closeとさせていただきます。


お越しの際はお間違えのないよう、

よろしくお願いいたします。


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# by knowmuBakery | 2017-12-31 17:00 | 今月の営業日 | Comments(0)

「レモンロール」NEW♪

こんにちは。
「大雪」を迎え尼崎も本格的に寒くなってきましたね。

それでも、
前の通りには向かいの小学校の子供達の声が
いつもと変わらず響いてます。
いや、むしろいつもより元気よく聞こえてきます^_^

ノウムベーカリーも今日も元気にパンを焼きました。
新作も焼きましたよ!

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「レモンロール」です。
レモン、ラムレーズン、クリームチーズを使った、
甘酸っぱいパンです。
爽やかな香りがお口いっぱいに広がります♪
レモンは乾燥した喉にも良いので、是非どうぞ。


そして、今週で終了となるパンもございます。
人気の「じゃがバター」です。

気に入っていただいた方も、まだの方も、
今日、明日と是非食べ納めにいらしてください。

12/10は第2日曜日で定休日となります。
お間違えのないようよろしくお願いいたします。

それでは、本日はまだまだパンはお選びいただけますので、週末のパンを買いにお越しくださいませ。
お待ちしております。







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# by knowmuBakery | 2017-12-08 12:29 | パンのこと | Comments(0)

< KIWI JAM > キウイジャム

本日もたくさんのお客さまにお越しいただきました。

ありがとうございます。


午前中にはほぼ完売で、午後からご来店のお客さまには申し訳ありませんでした。


毎日こんなに早く売り切れる訳ではなく、今日はたまたまです。

遅くのご来店でも十分に選んでいただける日もあります。


またのぞいてみてください。


ジャムの棚もすっからかんになりましたので、午後からは黒豆きなこクリームとキウイジャムを作りました。


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キウイってとても不思議で、ジャムを煮ている間に黄色や濃い緑に変化する色、りんごの甘い香りの中からちらほら覗くレモンのような酸味を思わせる爽やかな香りに釘付けになりました。

こんなに魅力的な果物だったなんて、知りませんでした。


ジャムの仕上がりは上々です。

種のプチプチ感が楽しいです。

ぜひ手にとってみてくださいね。


さて、明日12/3(日)は臨時休業をいただきます。

次回は、12/5(火)のオープンです。

ご来店お待ちしております。



#ノウムベーカリー #パン屋 #尼崎 #全商品卵不使用です


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# by knowmuBakery | 2017-12-02 19:57 | パンのこと | Comments(0)

< melange > メランジェ

おはようございます。


先日のオーガニックフェスタは沢山の来場者で賑わいましたね。




ノウムベーカリーは限界量を焼いて行きました。

作りすぎたかな〜とも思いましたが、

おかげさまでパンもサンドイッチも完売することができました。

本当にありがとうございました。



今週も忙しくさせてもらっております。

新作も焼きましたよ♪ 


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< メランジェ >

国産石臼挽き全粒粉に有機レーズンとクルミをたっぷり入れ込みました。

パンにドライフルーツとクルミ。

素晴らしい相性です!

是非お試しくださいませ。




12月3日は第1日曜ですが、

今月は臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑をお掛けしますが、

お間違えのないようよろしくお願いいたします。



ということで、

本日中に是非お越しくださいませ^_^


#ノウムベーカリー #knowmubakery #卵不使用#自家製酵母#国産小麦使用#尼崎#メランジェ


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# by knowmuBakery | 2017-12-02 07:51 | パンのこと | Comments(0)

明日、オーガニックフェスタ(場所:尼崎、大和肥料倉庫 10:00〜15:00)に出店します。




今日は明日の仕込みをしながら、普段通り営業してます。




が、今日はお客さまが少なめです。


遅い時間のご来店でも、たくさんの中から選んでいただけそうですよ。




19時半ごろまでオープンしてます。


ご来店お待ちしておりまーす。



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# by knowmuBakery | 2017-11-25 14:43 | イベント出店&ワークショップ | Comments(0)

< stollen > シュトーレン

今日から二十四節気の「小雪」です。

小雪が舞いはじめる頃。


尼崎ではまだまだ雪は降りそうにありませんが、

そろそろノウムベーカリーでも冬のパンや焼き菓子を並べていきたいと思っています。


明日からは、シュトレンが並びますよ。


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昨年の無発酵タイプのシュトレン風焼き菓子ではなくて、今年はトラディショナルなしっとりとしたフルーツケーキのようなシュトレンになりました。


夏ごろから準備をはじめ、やっと形になりました。


封を開けると、バターとラム酒の艶やかで濃厚な香りがふわっと広がります。


生地の中にはラムレーズンと、いよかんピール、レモンピールがたくさん入っていますよ。


日持ちがするので、贈り物にもおすすめです。


#シュトレン #卵不使用 #ノウムベーカリー #冬限定


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# by knowmuBakery | 2017-11-22 21:10 | パンのこと | Comments(0)

さつまいもロール♪

おはようございます^_^

今日もたくさん、たくさん焼きました。



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近頃とても人気の「さつまいもロール」です。

無農薬で育てられたサツマイモがギッシリとつまっています。

自然な甘みがノウムベーカリーの生地とよく合います♪

まだの方は是非お試しくださいませ。

それでは、今日も皆様のお越しをお待ちしております。

#knowmubakery #ノウムベーカリー #卵不使用#国産小麦使用#自家製酵母#尼崎#サツマイモ


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# by knowmuBakery | 2017-11-15 09:57 | パンのこと | Comments(0)