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by ノウムベーカリー
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篠山のパン屋さん、ノウムベーカリーです。

いよいよ今週土曜日31日からササヤマルシェが開催されます。
ノウムベーカリーは初日の31日(土)と最終日の3日(火)に出店いたします。

ノウムベーカリーとしては、
つぶあんと篠山のさつまいもをゴロッと入れ、かぼちゃのタネをちょこんとのせた可愛らしい甘さ控えめな

「さつまいもあんぱん」
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そして、
やさしいベシャメルソースの上にやわらか甘いネギ、そしてこんがり自家製味噌、が絶妙な

「デカンショネギ味噌パン」

など、季節を感じるパンをご用意します。
この機会にぜひお試しください。


さらにイベント限定となります「サンドウィッチ」を
ササヤマルシェでも

「テリヤキチキン」
「カリカリベーコンとかぼちゃチーズ」
「えびアボガド」

の3種ご用意しようと思っています。
お問い合わせをいただいており大変うれしく思っておりますが、どうしても今田storeでは出すことは難しいです。
こちらもこの機会にぜひ食べに来ていただければと思います。

説明不要の一大人気イベントで、今年も個性溢れる出店者さんがたくさん集まっており、お客としての参加でもすごく楽しみにしています。
誕生日プレゼントなるものを前倒しでおネダりしてみようかと企んでいるくらいです(^ ^)

皆さまも秋の色付いた篠山と合わせて妻入商家群でのマルシェを楽しみに来てください。

それではお待ちしております。

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by knowmuBakery | 2015-10-29 12:21 | Comments(0)
篠山のパン屋さん、ノウムベーカリーです。

「味まつり」「陶器まつり」とは打って変わって、
今日はいつも通りのんびりとオープンしております。
が、パンはたくさん焼いてきております。

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「イチジクとチーズとブラックペッパー」
ノウムベーカリーでも1,2を争う人気パンです。
濃厚な甘み、程よい酸味に絶妙にブラックペッパーを効かせてあります。
ワインと一緒にどうでしょうか。

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だいぶ色がついてきて綺麗です。

明日は家族で賑やかにオープンすると思います。
記念撮影でもしようかな。
それではお待ちしております。


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by knowmuBakery | 2015-10-24 12:38 | Comments(0)
篠山のパン屋さん、ノウムベーカリーです。

陶器まつりの限定ココチカフェが無事終わりました。

ココチ舎さんはたくさんのお客様で賑わっていて、皆さん楽しそうに器を選んでいました。
カフェも満席の時間が多く、忙しく大変貴重な経験をさせてもらいました。

ありがとうございました。

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1日目は一人で営業していました。
時間帯によっては注文を伺うことができなかったお客様もいたかと思います。
よろしければまたの日に今田storeの方へお越しいただければ幸いです。

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2日目は夫婦で立ちました。
この日は少しお客様と話す時間もあり、
店のこれからの話なんかも合間でしたり、
普段全く進まないのに、
良い空間では良いアイデアが出るもんですね。

すばらしい機会を与えてくださったココチ舎さん、
忙しい中カフェの準備もしていただき、
本当にありがとうございました。













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by knowmuBakery | 2015-10-20 14:41 | Comments(0)
篠山のパン屋さん、ノウムベーカリーです。

「味まつり」は怒涛の3日間でしたが、
おかげさまでほぼ完売で終えることができました。
イベント出店限定のサンドウィッチはすごく手間がかかり日をまたいでの仕込みとなったのですが、
好評を頂きとても充実感を得ることのできた3日間となりました。
ありがとうございました。

さて、10月のイベントラッシュ第2弾です。
今週末の17(土)18(日)に篠山市今田町の「陶器まつり」があります。
去年の秋、今年の春に続き今回もノウムベーカリーはココチ舎さんで2日間限定のカフェ、「ココチカフェ」を開かせてもらうことになりました。
実際にパンを盛りつけた皿や、コーヒーが注がれたカップを手にとりぬくもりを感じながらひと休みしてください。
ちなみにミツカンのCMでは鍋の取り皿として使われています。
見てみてください。
ココチ舎さんの器も優香さんもかわいいです。

尚、17日は妻が来れず、私一人で営業いたします。
お待たせすることもあると思いますが器や古家具を眺めながら楽しんでいただければ幸いです。

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「ココチカフェ」
場所 : ココチ舎
10月17日(土)、18日(日) 10:00〜16:00


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「えびアボガド」

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「テリヤキチキン」

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「カリカリベーコンとかぼちゃチーズ」

サンドウィッチは全3種でランチのみの注文とさせていただきます。

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「黒豆きなこちゃん」
パンは他にも数種類お買い求めいただけます。

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「高槻マウンテンコーヒーさんのエチオピア」

それでは良い器と出会えますように。



















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by knowmuBakery | 2015-10-15 19:54 | Comments(0)
篠山のパン屋さん、ノウムベーカリーです。

いよいよ丹波篠山の黒枝豆が解禁となりましたね。
さっそくご近所さんに頂いた黒豆を茹でて塩をふりかけてビールのお供としました。

美味しすぎます!
このコク!
たまらん!
そして、止まらん^_^
家族4人であっという間にたいらげました〜
ありがとうございました!

黒豆解禁に伴い「丹波篠山味まつり」が今週末の10(土),11(日),12(月)と3日間にわたり篠山城前の三の丸広場で開催されます。

この3日間にノウムベーカリーは三の丸広場から歩いて10分程の河原町妻入商家群にてパンとコーヒーの販売をいたします。
他にも食べ物や黒豆、野菜の販売をされるお店が多数出店しますので、本会場の人混みを避けたい方や休憩がてら古い町並みをゆっくり眺めたいという方は是非こちらにもお越しください。
OPEN10:00〜CLOSE16:00となります。


今日、明日は変わらず11:30〜15:00まで今田storeをオープンしております。
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「リンゴと和梨のジャム 」と「 篠山のハチミツ」

それではお待ちしております。










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by knowmuBakery | 2015-10-08 12:25 | Comments(0)

10/3 12:00オープンです。

篠山のパン屋さん、ノウムベーカリーです。

今日は事情により12:00オープンとさせていただきます。

すみませんが、とりいそぎお知らせいたします。

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by knowmuBakery | 2015-10-03 11:21 | Comments(0)
篠山のパン屋さん、ノウムベーカリーです。

篠山は10月に入り寒さが増してきました。
今月は、イベントが盛りだくさんです。
イベント出店にともない、こんだstoreのお休みが多くなります。

今月のこんだstoreのお休みは。。。

10/5 定休日

10 味まつり河原町会場 出店
11 味まつり河原町会場 出店
12 味まつり河原町会場 出店
13 臨時休業

17 陶器まつり ココチ舎さんでコラボカフェ
18 陶器まつり ココチ舎さんでコラボカフェ
19 定休日

26 定休日
31 ササヤマルシェ 出店
です。

イベントで新たな縁が結べたらいいなぁー。

では、本日も15:00までお待ちしております。






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by knowmuBakery | 2015-10-02 13:05 | 今月の営業日 | Comments(0)