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by ノウムベーカリー

カテゴリ:パンのこと( 89 )


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人気の塩味スコーンを
ミルキーで穏やかな香りのホワイトクーベルチュールでコーティングし
ドライフルーツをのせた贅沢なスコーン2種。
焼き上がりました。


「strawberry」
色鮮やかなドライストロベリーをのせました。
凝縮された酸味と香りがチョコレートにとても良く合います。


「イチジクとクランベリー」
有機クランベリーと有機イチジクを贅沢に使いました。
自然な酸味と甘みを楽しんでいただけます。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ギフト包装も致しますので
「手土産」や「ホワイトデーのお返し」にもお使いいただけます。


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by knowmuBakery | 2017-03-08 21:47 | パンのこと | Comments(0)

パンで感じる春

今日は良い天気でしたね。
外に出てゆっくり歩く、それだけで幸せを感じることができる、そんな日でした。

ノウムベーカリーでは春の先取りパン、
「サクラあんぱん」を焼き始めております。

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甘さひかえめの餡を桜の塩気が引き立ててくれます。
一口食べたら口の中に春の香りがふんわり広がります♪

お時間ある方は春を味わいにいらしてください。

明日もたくさん焼いてお待ちしております。

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by knowmuBakery | 2017-03-04 20:19 | パンのこと | Comments(0)
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(Ciabatta)
-チャバタ-

大きな気泡がポコポコはいった瑞々しい生地で、
皮はクリスピーで歯切れがよく、
具をはさんで食べるのにもピッタリです。
原材料は小麦(キタノカオリ100%)、自家製酵母、自然塩のみ。
小麦の香りと甘さをしっかり感じていただけます。
まずは一口何もつけずに食べてみてください。
外はパリッと中はモッチリ。
とても食べやすいイタリア生まれのチャバタ。
是非お試しください!


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by knowmuBakery | 2017-02-23 13:58 | パンのこと | Comments(0)
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神戸新聞の折込情報誌「奥さま手帳」さんの取材がありました。
4月号に掲載されるそうです。

初めてお会いしたのは「ココロノツキ」さんで取材をされていた時で、
店内でパンを販売さしてもらっていたので、
買ってくれました。
気に入っていただき「今田store」を載せてもらうことになったのです。

この時の記事が好きで、尼崎でオープンしてからも自己紹介としてお客様に見ていただいています。
「霧のように現れる」とはひっそりとパンを並べていた「今田store」や
篠山のいろんなお店やイベントに販売しに行っていた自分たちを
うまく表してくれたと思います。

今年に入ってから、
尼崎でのお店の様子も記事にしてもらえないかな。
こちらから申し込んだらどうなるだろう?
と考えていたら、電話が鳴りました。

「奥さま手帳」の担当の方からでした。
ビックリです^_^
思えば届くものですね。
オススメに選んでいただき、ありがとうございます。
今回の記事も楽しみです。

取材を通して、自分たちの思いも再確認する良い機会となりました。
いろんな質問を受けることでより深く意識できたり、新しい発見があるのです。

神戸新聞を読まれてる方は是非見てくださいね。

それでは、本日も皆様のお越しをお待ちしております。

あ、それと取材の合間に以前から調子の悪かったカメラを診ていただいたのですが、
どうやら広角レンズが壊れているようです。
困ったな〜
どなたか手放す予定の広角レンズありませんでしょうか。

キャノンです。


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by knowmuBakery | 2017-02-16 22:40 | パンのこと | Comments(0)

「Bitter & Sweet」Scone

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「ヴァレンタインギフト」

・シナモンとジンジャーが隠し味の大人な「ビター」。
 ・上質なクーベルチュールチョコレートで塩味スコーンをコーティングした「スウィート」。
 それぞれ1つずつ入った特別に贅沢なスコーンギフトです。
 

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by knowmuBakery | 2017-02-07 18:56 | パンのこと | Comments(0)

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「ネギ味噌パン」
無農薬、無化学肥料で大事に育てられた
とろーりと甘くて太い白ネギを使っています。
ネギ味噌ファンの皆様、お待たせしましたー


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by knowmuBakery | 2017-01-27 09:44 | パンのこと | Comments(0)
只今ノウムベーカリーでは
焼き菓子の福袋をご用意しております。
期間限定です!

セット内容
・シュトーレン 1個
・スコーン 1個
・クッキー 2個
¥1209(税込)のところ

¥1100(税込)で販売しております☆
今週日曜日までですのでお早めにどうぞ〜

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by knowmuBakery | 2017-01-11 10:16 | パンのこと | Comments(0)
あけましておめでとうございます。

本日1/4から通常通り営業いたしております!

本年も皆様の楽しいひと時にお共できるよう心を込めてパンを焼きますので、応援のほどよろしくお願いいたします。

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本日もたくさん焼いております!

新しくなったカウンターで少し新鮮な気分で
皆様のお越しをお待ちしております。

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しかし物作りというのは考える時間の方がはるかに長くなりますね。
作り出すとそんなに時間はかからないのですが、
なんとか間に合ってホッとしています^_^



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by knowmuBakery | 2017-01-04 13:19 | パンのこと | Comments(0)
感謝DAYにはたくさんの方にお越しいただき、
忙しくさせていただきました。
娘達も包装や洗い物を手伝ってくれて、無事に終えることができホッとしております。

今年1年ノウムベーカリーを応援してくださった皆様、本当にありがとうございました。
家族一同感謝しております。

皆様に愛されるパン屋を目指し、
努力していきますので、
来年もどうぞよろしくお願いいたします。


年末年始のお休みは
12/28(水)〜1/3(火)までとさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

年始は1/4(水)から通常営業いたします。

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by knowmuBakery | 2016-12-28 21:14 | パンのこと | Comments(0)
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。

本来なら月曜日は定休日ですが、
明日26日(月)は感謝DAY2日目として開けております!

よなよな準備した焼き菓子と共にお待ちしておりまーす^_^

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by knowmuBakery | 2016-12-25 22:19 | パンのこと | Comments(0)